Meny:
Välkomstdrink & Amuse Bouche
Variation på Maine hummer
Terrin på naturlig anklever med saltrostade macademianötter och fikonvinäger
Grillad Tournedos med kantarellfylld spetskålsdolme, serveras med potatisgalette,
sellericréme samt tryffelsky
Osttallrik från Hervé Mons med blekselleri
Hallontrio
Kaffe & Champagnetryffel
1595 kr/person
Alla nyårsbiljetter köps via förköp i receptionen senast den 15 december.
Varje dag serveras det lunch på Verandan, och menyn byts ut varje vecka. Verandan är en populär restaurang för trevliga och vänskapliga eller affärsmässiga luncher, så boka gärna bord.
Äntligen är det uppdukat! Verandans smörgåsbord är en ljuvlig orgie i sill, lax och köttbullar med lingonsylt. Ett glas 1874 Grand Aquavit med kummin, anis och fänkål till det?
Under hela året hyllar vi årstidernas och högtidernas växlingar med temaveckor på Verandan. Påsk, midsommar, jul och allt däremellan. Boka gärna bord redan nu, det är många som vill fira.
Twitter